茶湯的身體感：滑順、濃稠、收斂與餘韻

如果暫時不談花香或果香，一杯茶還剩下什麼？

本場把焦點從「聞到什麼」移到「身體感受到什麼」，透過清香烏龍、紅烏龍、紅茶、包種與蜜香紅茶等不同茶湯，練習辨認滑順、濃稠、細緻、收斂與餘韻。

引茶人許志鴻將帶領參與者把注意力放在茶湯與舌面、口腔及喉嚨接觸的過程：有的輕柔滑過，有的飽滿包覆，有的留下微微抓舌感，也有些茶在吞嚥後仍持續延伸。

當我們不急著替香氣命名，感官反而有機會慢下來。茶湯的厚薄、軟硬、滑澀、聚散，以及入口到吞嚥之後的變化，開始變得清晰。原來「好不好喝」之外，身體一直知道更多，只是我們未必曾經仔細聆聽。

這是一場不靠「香氣猜謎」也能深入喝茶的感官練習。參與者將從一杯杯茶的比較中，逐漸建立描述茶湯質地與身體感受的語言，也理解為什麼兩杯香氣相似的茶，入口之後卻可能呈現截然不同的性格。

當品茶不再只是追逐香氣，我們開始注意一杯茶如何進入身體——它如何觸碰、停留、展開，又如何離去。

最後真正被打開的，也許不只是對茶的理解，而是我們感受一杯茶的方式。