臺灣有機茶風味誌百茶品飲會回場次列表

NT-13・茶心之間

一盞茶・一念心

10/8 10:30南投茶博
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張家榕引茶人照片

風味引導人

張家榕

畫咖啡/主理人

畫咖啡 Open Studio|藝術教育策展人 國際應用科學學院|藝術心理分析 諮詢師 台灣藝術治療學會|會員 美國禪繞畫師資認證

品飲會簡介

品味一盞茶,成為回到當下的一段練習。

這一席茶,從不同品種的 GABA 茶到清香型烏龍,讓熟果甜韻、山林氣息與清雅茶香形成層次對照,引導參與者透過觀色、聞香、啜飲與停留,細細感受茶湯溫度、質地、香氣、回甘與身體反應。

當注意力回到內在當下的五感體驗,同一口茶也可能展現不同層次。

引茶師張家榕將以茶禪與正念覺察的方式,帶領大家體驗「一口茶,一個當下」。

邀請大家給自己一段慢下來的時間,讓品茶成為安定身心、重新感受當下的美好生活儀式。

同一位風味引導人

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本場品飲茶品

完整茶品內容

01
#70・松輝有機茶園

佳葉龍茶

產地與農法

茶園名稱
松輝有機茶園
有機年資
17 年
產區
宜蘭三星、冬山
海拔
400 公尺

品種與工藝

茶類
GABA
茶品種
台茶12號(金萱)
發酵度
中
萎凋度
中
02
#71・洪館老欉有機茶園

GABA老欉山茶

產地與農法

茶園名稱
洪館老欉有機茶園
有機年資
10 年
產區
南投魚池
海拔
800 公尺

品種與工藝

茶類
GABA
茶品種
台灣原生山茶
發酵度
重
萎凋度
重
03
#73・寶樹自然生態茶園

野放GABA茶

產地與農法

茶園名稱
寶樹自然生態茶園
有機年資
23 年
產區
南投名間
海拔
400 公尺

品種與工藝

茶類
GABA
茶品種
四季春
發酵度
重
萎凋度
重
04
#42・達觀有機茶園

有機高山手路茶-觀雲

產地與農法

茶園名稱
達觀有機茶園
有機年資
10 年
產區
桃園蘆竹
海拔
1300 公尺

品種與工藝

茶類
清香型烏龍
茶品種
青心烏龍
發酵度
輕
萎凋度
輕
05
#25・德玉茶園

梨山青心烏龍茶

產地與農法

茶園名稱
德玉茶園
有機年資
4 年
產區
臺中和平
海拔
2000 公尺

品種與工藝

茶類
清香型烏龍
茶品種
青心烏龍
發酵度
輕
萎凋度
輕