臺灣有機茶風味誌百茶品飲會回場次列表

NT-15・茶心之間

茶禪一味

10/8 15:30南投茶博
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張家榕引茶人照片

風味引導人

張家榕

畫咖啡/主理人

畫咖啡 Open Studio|藝術教育策展人 國際應用科學學院|藝術心理分析 諮詢師 台灣藝術治療學會|會員 美國禪繞畫師資認證

品飲會簡介

本席茶涵蓋包種、紅玉紅茶、蜜香烏龍、東方美人與紅烏龍,從清雅花香、甜熟果韻,到醇厚溫潤的茶湯,展現不同品種、工藝與風土交織而成的豐富層次。

五款茶各有風貌,也如同生活中的不同境遇。

引茶師張家榕將帶領大家從觀茶、聞香、入口、停留到回甘,覺察每一盞茶在感官與身心之間細微的變化,讓每一盞茶都成為一次回到當下、觀照內心的練習。

茶有千味,而心可以安住一處。當我們學習專注於眼前的一席茶,便能在茶香升起與茶湯流轉之間,體會一份安靜與從容。

用心品味一杯茶,也用心感受每一個當下,然後將這份專注、安定與從容,帶回日常生活之中。

同一位風味引導人

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本場品飲茶品

完整茶品內容

01
#20・青心茗坊

有機包種茶

產地與農法

茶園名稱
青心茗坊
有機年資
8 年
產區
新北坪林
海拔
300 公尺

品種與工藝

茶類
包種茶
茶品種
青心烏龍
發酵度
輕
萎凋度
輕
02
#87・采樂茶業

紅玉紅茶

產地與農法

茶園名稱
采樂茶業
有機年資
10 年
產區
南投名間
海拔
400 公尺

品種與工藝

茶類
紅茶
茶品種
台茶18號(紅玉)
發酵度
重
萎凋度
重
03
#38・福得茶圃

蜜香烏龍

產地與農法

茶園名稱
福得茶圃
有機年資
25 年
產區
南投仁愛
海拔
1500 公尺

品種與工藝

茶類
清香型烏龍
茶品種
青心烏龍、青心大冇
發酵度
輕
萎凋度
輕
04
#56・金冠有機茶園

金冠東方美人茶

產地與農法

茶園名稱
金冠有機茶園
有機年資
23 年
產區
新北坪林
海拔
550 公尺

品種與工藝

茶類
東方美人
茶品種
金萱&翠玉
發酵度
重
萎凋度
中
05
#65・御品賞健康莊園

2026全國有機茶評鑑紅烏龍-特選

產地與農法

茶園名稱
御品賞健康莊園
有機年資
15 年
產區
臺東卑南
海拔
400 公尺

品種與工藝

茶類
紅烏龍
茶品種
台茶12號(金萱)
發酵度
重
萎凋度
重