蜜香從哪裡來：昆蟲、茶樹與香氣

「蜜香」並不是在茶裡加入蜂蜜，而是茶樹、生態與製茶共同留下的風味結果。

本場選入不同產地、品種與製法的蜜香型茶，讓參與者比較同樣被稱作「蜜香」，為什麼有的偏熟果甜潤，有的帶花香，有的則浮現木質與辛香。

引茶人莊雅婷會從小綠葉蟬與茶樹的互動切入，再把知識帶回杯中，透過鼻腔、口腔與餘韻實際感受差異。

這場真正想回答的不是「哪杯最有蜂蜜味」，而是當品種、環境與工藝改變，蜜香如何長出完全不同的表情，也讓參與者更知道如何描述一杯茶的甜，理解生態如何成為風味的一部分。